最新10月31日消息，近期，山姆Member's Mark盐焗开心果（1.13 千克 / 袋）持续刷屏，“一果难求”引发广泛讨论。

多家媒体报道显示，这款开心果售价已从去年底的89元涨至99.9元，限购规则更是在一个月内两次收紧：9月政策为每位会员每7天限购2件，到10月下旬调整为每位会员每30天全国限购1件，线上线下订单合并统计。

与此同时，北京、广州、深圳、杭州、扬州、南京等多地线上页面、门店小程序纷纷显示售罄或补货中。

针对补货时间，山姆客服回应称，受货源、销量、供应商等多重因素影响，暂时无法确定到货时间，商品为统一采购，到货情况难以预判。

对此，不少山姆会员对此感到不解：背靠沃尔玛全球采购体系，为何连一款坚果都供应不稳？还有人质疑，缴纳会员费之后还要受到限购，认为山姆是在做饥饿营销。

而限购带来的稀缺效应，也催生了开心果黄牛产业链。目前各大社交平台已经出现相关交易信息：有人有偿收购现货，收得越多出价越高；有人求会员帮忙代下单；还有会员接单代购。

还有网友反映线下门店外也有黄牛蹲点收货，支持当面交易。二手平台上，这款开心果代购价普遍比原价高出20至30元，商家称销路火爆，甚至二手渠道里也出现了限购要求。

据了解，开心果供应紧张的根源来自全球主产地减产。美国加州是全球核心开心果产区，今年春季持续高温造成大幅减产，本季预估减产幅度接近58%。

伊朗开心果协会（IPA）也预测，受高温干旱、电力短缺影响，2026年伊朗开心果产量将降至约11.8万吨，相比去年22.5万吨近乎腰斩。

产地减产传导至国内市场，开心果价格同步走高。有媒体走访调查发现，浙江宁波当地批发商、加工厂、商超和炒货店反馈，当前开心果零售价普遍起步70元 / 斤，部分商超卖到80-100多元 / 斤；

去年同期品质不错的开心果零售价仅50多元一斤，今年批发价已经超过去年的零售价格。